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【资讯】有机食品让我们的健康你不再是遥不可探的镜中花乳苣

发布时间:2020-11-04 05:39:02 阅读: 来源:领针厂家

“农药残留、抗生素、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、塑化剂……”当这些原本陌生的词语现在却让人耳熟能详时,如何从源头上保障食品安全,省人大代表、湖南浩博实业集团有限公司董事长张浩建议,食品安全有机为先,应优先发展有机农业保障食品安全。

近年来,发达国家普遍在大力发展有机农业,有机食品份额快速增长,其中德国最高已超过20%,澳洲、美国和西欧很多国家已超过10%,日本、韩国也已近10%,而我国不足0.5%,差距很大。湖南是农业大省,但有机食品也不多。张浩告诉记者,我国食品分普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品四个等级,是金字塔型、越往上越少。发达国家上市的食品只分两档为有机和非有机,都经严格检测、清晰标识并可追溯,很少出安全问题,几乎都无害。张浩表示,湖南应利用丰富的劳动力和山水优美、气候多样的生态优势,优先发展有机农业,培育优势农业和大品牌。

在湖南如何发展有机农业?张浩建议,首先要转变观念从源头抓起,即从抓数量转变为提质量;从追求短期经济效益到讲可持续发展;从片面抓检测到强调源头控制;从被动问责到责任担当。同时,要建立农产品从土地到餐桌的质量控制与溯源体系,特别是生产过程中使用的肥料、农药等投入物。另外,要加大农业科技创新与推广应用的补贴投入,真正推行生态补偿机制。

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