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减少调味料利于宝宝钙吸收-【新闻】

发布时间:2021-04-10 07:10:28 阅读: 来源:领针厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

别用高盐“调口味”

随着现在家长饮食越来越“重口味”,儿童饮食中的盐含量也在节节攀升。从添加辅食开始,不少家长就开始用盐增加食物的味道,让孩子吃得更多更香。专家提醒,孩子饮食加盐不宜太早,最好一岁后再加盐。宝贝的味蕾发育还不成熟,对盐味的“辨识度”不高。家长在为孩子准备辅食的时候,不要用自己的口味咸淡作为衡量标准。不少妈妈们担心,孩子吃盐不足,会影响纳的摄入量。其实婴幼儿添加辅食时,完全可以从蔬菜、水果等食物中都摄取钠,因此未必非要从盐中摄取钠。

婴幼儿期是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期,让宝宝从小体会并享受各种食物的原味,对一生健康都有深远的影响。如果家长刻意用高盐食物为宝贝辅食“调口味”,久而久之,宝宝就会对原味食物产生抵触感,觉得原味就是淡而无味,形成不健康的饮食观念。除此以外,给宝贝培养“口淡”的饮食习惯,还可以保持宝贝味蕾对各种味觉的敏感性,提高对各种食物的接受程度,对防止孩子偏食和挑食也有一定帮助。

多盐诱发上呼吸道感染

春天的气候就像是娃娃的脸,一会一个变的不稳定温度,让季节性感冒又卷土重来。不少妈妈认为上呼吸道感染引起的感冒发烧,要从“上薄下厚”的“春捂着装”入手,其实儿童饮食中盐分含量过高,也容易诱发上呼吸道感染。如果菜肴的口味过重,会使儿童的上呼吸道粘膜抵抗疾病的作用减弱,孩子的免疫能力本来就比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。

孩子春季饮食还是应该以清淡为主,在膳食调味品的选择上,家长需做到“四少一多”,即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。专家建议春季最佳的食材选择是各种当季蔬菜及水果:如胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;小白菜、油菜、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E的食物也能提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力。

建议用“餐时加盐”的方法

“为孩子烹饪食物时,采取‘餐时加盐’的方法更科学。”营养学家建议家长,可以等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐,此时的盐主要附着于食物和菜肴表面,而不是渗入食物内部。既保证了孩子在享受菜肴时获得更好的口感,也能避免碘在高温烹饪中的损失。

在改变孩子“重口味”的习惯时,家长在饮食习惯上也要“以身作则”。除此之外,家中小菜就泡饭的早餐习惯也应该替换。比如豆瓣酱、榨菜、酱黄瓜这类的早饭配菜既没有营养,其中盐分含量还不低。相对而言,牛奶、鸡蛋、全麦面包更适合加入孩子的早餐食谱。

预防儿童生长痛 春季补钙最重要

进入春天以后,很多孩子膝部、踝部、胫骨、股骨等部位经常疼痛。有关专家表示,春季儿童腿痛多是生长疼。

孩子的生长一般存在三个高峰期,一般在1岁左右,5-7岁,11-13岁,特别是5至13岁的孩子由于生长过快,有时营养失衡或者营养不足,经过一天的生活之后就会有“腿痛”的情况出现,这种疼痛多出现在膝关节、踝关节、胫骨、股骨处,有针扎痛、酸痛等不适感觉,并且会反复发作。

生长痛和缺钙有一定的关系,因此在日常生活中应多加强补钙,适当运动。以下两招教你应对生长痛。

1、皮肤受阳光照射后会合成维生素D供人体利用,因此要坚持让孩子参加户外活动,每天0.5至1小时;即使在冬季,只要没有风,早晨9点钟以后也可到室外晒太阳。

如果在室内晒太阳,一定要把窗子打开,因为玻璃会阻挡住紫外线的穿透。

2、俗话说“药补不如食补”,建议家长多给孩子吃点含钙高的食物。

(实习编辑:笑笑)

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